两种碱水粽做法

消耗剩下的粽叶。
时间不多，一斤糯米4克碱泡了三小时开始包。
粽叶有大有小，粽子包出来也大小不一。
这次用高压锅，上气后中火5分钟，转小火1小时（感觉还可以延长时间或焖旧一些），比用普通锅煮的熟烂。一锅出。

2023-06-25