马拉糕 （红糖发糕）

第一次做，虽然不是很好，也算成功了吧哈哈哈，感谢作者的分享！总结要点: 发酵要到位，看发酵状态决定发酵时间，发酵后搅拌要慢，慢慢搅拌消泡，消泡后静置15分钟再中小火下锅蒸30分钟，焖5分钟。水沸再下锅蒸。 没放泡打粉

2023-06-24