芝士脆脆棒（无预拌粉版）

记录一下，有点没弄好，把所有的粉（含木薯粉）都拌进入在小火上加热，结果很快木薯粉就凝结成块状了，赶快从火上下来，加入鸡蛋搅拌，由于木薯粉凝结成块了也搅不均匀，有点稀，又酌情加了点木薯粉，减了糖、油。这盘是155度考了30分钟的样子，颜色还是比较浅的，还有一盘比较粗，多烤5分钟。成品不够酥脆，应该和我操作失误有关。多烤5分钟那盘颜色更深一些，口感更酥脆。热量共850卡。脆脆的，停不下口

2023-06-24