2023年06月24日

【羊肉大葱馅】
原材料：羊肉 大葱 姜 洋葱 花椒
1/一把花椒 泡热水 晾凉备用
2/制作料油：花椒、葱、洋葱。热锅凉油，炸干捞出料渣，油备用
3/羊肉切末，带小丁。葱切碎，姜切末
4/一斤羊肉中加入盐8克，生抽20克，老抽10克，胡椒粉3克，蚝油10克，顺时针搅拌，分多次加入花椒水150毫升，肉拉丝即可
5/一斤羊肉加四两大葱，15克姜末，加入料油30克，香油10克。继续搅拌均匀即可。#面条家常#

2023-06-24