夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

头一次做吐司，没有成功，做一下翻车记录。
主要原因是面团没有打好，应该是时间不够，，不光滑（不是因为用了一部分全麦粉）发酵前就是有点坑坑洼洼的状态。面团没有打好所以40°发酵90分钟也不行，烤箱是150°50分钟，好脱模。
口感是外表脆，里面松软，吃起来有点像馒头。
现在季节适合做吐司，再试试看。

2023-06-17