正宗越南法棍面包 Banh Mi快速波兰种版

左邊是用法棍模烤的，右邊是墊烘焙紙在烤盤上烤的，老師請問為什麼法棍模那裡的底部不上色？🥹 感覺上面顏色已深但其實底都還未上色。兩邊的溫度和時間是一樣的。
忘了放毛巾蒸氣了，只用了噴霧所以不夠脆，下次再試！
雖然以上如此，但麵包很好吃！🥰

2023-06-12