云朵般柔软的戚风（敲详细）

想问下蛋糕倒扣晾的时候，老是粘晾网，可黏，是因为什么？没烤熟吗？我的是蒸汽烤箱，温度偏高，所以我选了135度75分钟，会是这个原因吗？中间还有点塌陷。

2023-05-26