Melody_2021 里脊肉拍一拍 切粗条，生抽耗油胡椒粉黄酒 蛋清 腌一下。裹干淀粉，小火炸，高温复炸。料汁: 番茄酱3 醋1 糖1 半碗清水。入锅烧粘稠，放炸好的肉 裹下就行 2023-05-21
里脊肉拍一拍 切粗条，生抽耗油胡椒粉黄酒 蛋清 腌一下。裹干淀粉，小火炸，高温复炸。
料汁: 番茄酱3 醋1 糖1 半碗清水。入锅烧粘稠，放炸好的肉 裹下就行
2023-05-21
腌肉的时候少放一点点盐。
料汁水里要加点淀粉
2023-05-24
把干粉直接倒在腌好的肉上
2023-06-04