记录:焙蔻高筋粉液体量190，粉量260，糖20，放一碗热水到烤箱自然发酵，室温23度左右
2023-05-19
用金像液体量170就可以啦
03-31
冬天发酵可以烤箱预热到45～50度，关掉然后放一碗热水进烤箱发酵保持温度跟湿度，一般发酵时间1个半小时，两个小时就发过了
用金像液体量170就可以啦
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冬天发酵可以烤箱预热到45～50度，关掉然后放一碗热水进烤箱发酵保持温度跟湿度，一般发酵时间1个半小时，两个小时就发过了
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