菜鸟也会的糯米粉煎饼

#早餐•2023年5月17日#
用温水和面，约40-50度左右，因为量少，全程没有用手揉面，就用刮刀翻拌按压，水是一点点添加的，最后是一个较软的面团，放锅里煎，锅是普通铁锅，没有粘锅，按压翻面，把饼撑大，两面煎至微黄出锅，撒白糖，芝麻核桃仁，卷起切块，吃口是表面脆脆的，微甜。

2023-05-17