自制哈根达斯风味的冰淇淋

这个蛋白是不是打发过头了？最后拌好了组织不细腻，很粗，冰冻过后挖勺很难挖。不过还算成功，炼乳减到50，自然觉得太甜，甜的发腻，喜欢清淡的家人们可以不放炼乳。虽然不是很合我口味，但这依然是个不错的方子！

2023-05-06