剁椒鱼头

也曾做过多次剁椒鱼头，但是第一次按此方尝试新做法，不同之处是先在蒸隔上隔水蒸6分钟去腥，……买的现成剁椒，因为剁椒也没有铺的太多，不是很咸加了适量盐，鱼下又铺了一层千张，味道鲜香无半点腥气，好吃费饭

2023-05-06