奶香玉米面馒头（一次发酵）

不错的方子！
做了100克玉米粉+200克面包粉的量，自己按比例减了些配料分量，做出来确实挺有弹性，掰开看也不是很粗糙，就是这形状没弄好，大大小小歪歪斜斜的😓不要紧，用女儿的话说，就是“卖相不好，但好吃就好”😁
顺带做了些白面的，折腾了我一个下午，揉面揉得腰都又酸又胀了😩

2023-05-05