【夏日无负担系列】 蜂蜜柚子茶轻玛德琳

三刷了。
剩了359g蜂蜜柚子茶做4.5倍量。
全蛋应用450g实用441g。
一开始为了少刷一个盆秤完柚子茶想把鸡蛋一起加进去搅拌得了。
后来一想做的多用厨师机K桨搅拌吧，得亏柚子茶比较浓稠，鸡蛋在上面很好倒出来，没掺进去多少柚子茶。
黄油应该用个大点量杯加热的，一沸腾了都溢出来了。

面糊完成后直接装裱花袋，冷藏一下午，取出不回温直接挤入模具开烤。

出了4盘多3个。

风炉预热200℃，第一炉风炉200℃12分钟，有个别还没鼓肚子又加了3分钟。
第二炉风炉200℃12分钟。

2023-05-05