路路帅 做过 夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司 没成功,不过味道还不错。1. 烤之前,面团发酵到直接顶着盖;结果烤完面包回缩成八分满。下次减少发酵时间。2. 吐司完全的粘在吐司盒上,没法直接倒出。强行脱模后,吐司直接四分五裂了。下次要垫上油纸。3. 不拉丝的原因应该是面团搅拌的问题。 2023-04-30