完美老面馒头攻略

照着方子第一次做，60克老面，100克面粉，少许食用碱溶解发酵至2倍大，揉面排气加入少许面粉揉至光滑成型，密封醒发半小时，打火蒸18分钟放置5分钟，出锅，完美，和包子店的一样口感

2023-04-29