白菜腐竹煲

从工艺上讲
菜谱提供的底料配方
这个菜的调味很适口
适合肠胃不好和味觉偏弱的人群

把五花肉替换成煎鸡蛋
在基础的配料中
考虑到五花肉油腻
肠胃功能偏弱的中老年人
不适合油大

鸡蛋脂肪含量低
蛋白质较高
血糖就不会突然飙升
口感会清爽

在烹饪的过程中
加了适量的水大概50~80ml
炖了十五分钟

更入味


调料配方未进行调整

很好吃的一道菜

有鸡蛋 番茄 白菜 蒜泥 葱花 腐竹
营养丰富

喜欢吃酸辣口味的朋友们
加番茄能更适合微酸淡辣的口感

菜品出品颜色
因为加入了番茄
也会很好看

2023-04-22