上汤豆苗

没有放瘦肉，用牛肉丸取代了。
豆苗加一点油、盐焯水。
炒鸡蛋、皮蛋，加水，放入牛肉丸煮至沸腾，加入焯过水的豆苗，稍煮一会儿即可。#午餐•2023年4月21日#

2023-04-21