肉松

瘦肉，高压锅肉档，擀面杖压扁撕条，厨师机加调料搅拌，135℃烤10m，每5m手工翻面，再厨师机搅拌2分钟。
油少一些，一定是炸熟的，没有生油味。
摊平，晾凉。#宵夜•2023年4月16日#

2023-04-16