💃奶黄流心月饼——这是可以让你坐稳朋友圈厨霸位置的月饼🥮，没人点赞算我输👎

超棒的方子，感觉比美心好吃。去年买的配料，一直没勇气做，反复研究菜谱和厨友们的反馈，终于决定动手。很好吃，除了外皮所有的糖用了代糖，不甜。最后一步包馅有难度，感觉各层馅的比热容不一样，要么外边硬里边化了，要不里边硬外边软，炒馅对烘焙经验不太多的人有点难度，火大了一点出油了，以为要翻车了还好。但是终究馅还是有点稀了，虽然没爆，但是出炉有裂缝了。

2023-04-16