咖啡乳酪包

方子是中种吐司加了8克咖啡粉，内陷是80克奶油奶酪+2克朗姆酒+80克卡仕达酱，每个面包加了一点点内陷，我觉得可以再加一倍，口子要封好，墨西哥酱就是这个配方，用了颗粒的咖啡粉，结果悲剧了，没有融化，一定要用粉状的，口味不错

2023-04-08