清明必吃的艾草青团

#午餐•2023年4月3日#花生红糖馅。。。面皮没用澄粉（超市里没看到）用的玉米淀粉代替也很好，刚出锅软糯，放凉后Q弹，成型也不错。。。锅内上气后放入八分钟（一定要精准控时，好多塌陷都是因为蒸太久了）。。。切记，糖馅里勿放猪油，因为猪油处理不好有种猪骚味（特别是刚出锅流沙的时候味道最重，放凉了还好一些）。。。谁懂。。。

2023-04-03