好吃到停不下来的卤肉饭

差不多700g肉，一个洋葱，没有香菇，用了少许蘑菇，以上材料切丁切碎，六个鸡蛋煮熟，葱姜料酒把肉丁焯水，撇去浮末，把肉捞出，直接下锅煎出油脂，再把肉丁铲出，下洋葱丁煎至焦黄，加入蘑菇碎，下入肉丁，加一饭勺味极鲜，不到半勺老抽，两小勺盐，开水，八角两粒，花椒少许，16g冰糖，焖煮20分钟，加鸡蛋20分钟，记录一下

2023-03-28