辣椒炒鸡（临沂家常）

鸡块不焯水 多点油炸姜片 下鸡块翻炒七八分钟 放干辣椒 葱 八角 花椒炒出香味 生抽老抽耗油 黄豆酱 甜面酱 混合调成汁 下入翻炒 放两片白芷 放一罐啤酒 少许热水 炖 二十分钟 放螺丝椒 大火收汁放盐调味 出锅 汤汁拌米饭一绝

2023-03-25