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葉寻歌 做过

芝士焗土豆泥(烤箱版),小朋友们最爱

#晚餐•2023年3月22日# 第一次做得出的几点心得:
1、550g的土豆太多了,吃撑了;
2、焗烤盘还没到,普通盘子太浅放不了很多芝士,所以芝士味不够浓;
3、压土豆泥好难,用粉筛使劲压也只能压出一点点,后面改用两只勺子不停的切,但是最终成果还是有一些细长的块状;
4、没有下黄油,拌了100ml的纯牛奶差不多足够,如果用淡奶油会更香更甜;
5、个人更喜欢萨莉亚那种奶香浓郁的芝士焗土豆泥,下次尝试不下菜、火腿等配料

2023-03-22