🥛超简单快手，柔软拉丝，一次发酵，牛奶小餐包

一个鸡蛋+牛奶223g,零卡糖21g，盐2g，面包粉200g，南瓜自发面粉100g，酵母3g，面包机发面后拿出来揉面分小份，再进烤箱2次发酵（35℃，40分钟），刷鸡蛋液，撒白芝麻，180℃烤箱放下层20分钟。看起来很成功。
备注：下次要预留一点前面的鸡蛋液，不要拿新的鸡蛋。

2023-03-13