酸甜双莓贝果（冷藏发酵法）丨健康·烘焙

面团本身挺软的，操作过程中手感甚至有点像普通小面包，双莓泡了一会水厨房纸吸干的。下水煮后发皱，是因为本身面团含水量高吗？继续摸索…#晚餐•2023年3月11日#

2023-03-11