鸡蛋羹、炖蛋

鲜嫩水滑。

做饭这件事，我是完全低天赋那种，总是手忙脚乱，做完一堆东西要刷。但是，这个配方就是完全不会失败那种。

蛋液没过筛，直接放了1.5倍多点的自来水，一点盐打散。
放进去半根切片腊肠，一点年糕。
水开上汽把鸡蛋液放进去蒸笼，盖上盘子防止蜂窝。
中火10分钟 ，关火焖2分钟。

出锅放了半勺生抽（味极鲜），一勺香油（略多）。

味道绝美...省事，快手晚餐。
#晚餐•2023年3月6日#

2023-03-06