春饼 —薄如纸

谢谢楼主的配方，第一次做就很成功。以前我是烙的两张一起的春饼，想尝试一下不一样的做法。感觉擀得已经很大了，但是依然挺好撕的。我觉得可能和我抹油相对多有关系。
以前好像在哪里见过类似的做法，但是那个配方和面好稀好粘，把我给整崩溃了，当时就放弃了薄春饼的尝试，还是按老做法两张烙一起了。楼主这个配方很好，面活完一点都不粘。

2023-03-01