吐司，奶香手撕面包，超级香浓

275克粉，110克水，57克蛋。
用40克豆浆粉替代了奶粉，炼乳12克，糖30克。
口感扎实、绵密。
175℃，45分钟。
入模重542克，出炉冷却后509克。
#早餐•2023年2月28日#

2023-02-28