【ciabatta】家庭版恰巴塔，软乎乎的拖鞋面包

方子很好，操作也很简单，除了时间长点，没啥毛病。但时间就是最好的烘培师，耐下心来做出来的面包，真的会到意外惊喜。跟着学会了油浸小番茄的方法，在这个面包了加了油浸小番茄，培根丝，奶酪碎，洋葱丝，玉米粒，很好的早餐咸口面包精彩呈现。就是表皮不脆，没懂是什么原因。继续摸索。。。

2023-02-23