【健康零食】燕麦坚果意式脆饼

记录一下:低粉150g，全麦50g，全蛋2个，干酵母2克，加了杏仁粉，虽然方子无油无糖，还是加了少许，糖粉5，有盐黄油10g。果仁加的是腰果+大杏仁+核桃+奇亚籽+白芝麻+开心果+夏威夷果一共60多克，盐约4克，牛奶约30克。揉好面团后放室温30分钟，再放进冷冻1小时取出切片。烤箱中下层，上下160℃烤10分钟，翻面后上150/下140℃又烤了17分钟。口味微微咸香，面的原香味。#下午茶•2023年2月15日#

2023-02-15