夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

冬天室外0-6℃，室内温度没测，一次发酵，用烤箱低温40度，90分钟，吐司盖子打开，旁边放一碗热水发酵到10分满，想着太高了，轻轻压了两下，想着还会往上长高，结果烤完够，没有长高，而且气孔较大，很少拉丝，失败告终~(>_<)~以后不能压了！

2023-02-13