新疆烤包子（厨房小白都能做，超级简单易学）

1. 佐料：盐、孜然、黑胡椒、花椒粉，蛋清裹肉蛋黄刷表面
2. 洋葱切好用盐先杀一下水
3. 用油纸烤，底部可以形成脆皮，别用锡纸
4. 方子是230度➕30分钟，实际『薄皮包子』可以下火小一点210度就行，上火180度，先烤熟再上色，不然刷了蛋黄的面会焦黑。
#午餐•2023年2月11日#

2023-02-11