花生黑芝麻汤圆

跟着方子做了两窝的汤圆，第一锅纯糯米汤圆，加入的热水220克左右，除了个头大，别的都没毛病；
第二锅换入100克的黑米粉做成了黑色的汤圆。馅是：黑芝麻面35克、腰果仁面130克、白砂糖粉20克，木糖醇25g、黄油40克、猪油25克、添加热水大约200克，之后煮起来好像黑米汤圆里面的黄油比例大了一点，下次可以减个10克以上
再次感谢作者的分享

2023-02-05