豆面窝头

23.2.4/🥕豆面饼子
细玉米面540g黄豆粉50g
开水250g~搅散烫面*图2
+小苏打1.5g酵母5g凉水190g
蛋液64g胡萝卜碎290g
~拌匀揉成柔软面团
~酵箱40℃发30分钟*图3;
分割14*98g~坐屉醒发30分钟
~上屉蒸15分钟*图4。
   微甜喧软 👍
      #我的厨房故事#
#午餐•2023年2月4日#

2023-02-04