花生黑芝麻汤圆

今天特意拿出来看了下，没开裂耶！完美！😀也许是在制做的过程中，我发现粉团只要有点硬就稍微加一点点水（风干快或是糯米粉吸水快导致粉团容易变干吧，加了好几次）揉两下的缘故吧。这样水分足柔软的粉团揉出来的汤圆确实冻不开裂了。😆

2023-01-28