奶香超浓郁的淡奶油吐司（消灭淡奶油）

按照配方做的 铁塔淡奶油 王后吐司粉 配方水分多 厨师机揉面后加了两勺面粉不知道多少克
最后揉出的面团是649克 分出507克（507÷3＝169）做一个450克的吐司慢慢发酵 剩余面团先编个辫子面包 二发40分钟 然后烤熟
辫子170℃预热 150烤约17分钟 转170 拿出转盘 共烤20分钟 熟了出炉
平顶吐司180预热 160℃烤40分钟 约38分钟闻到香味 坚持烤到40分钟 看到吐司距离吐司盒有点距离 温度计测量中心温度100.4……℃ 震吐司盒 侧放在晾架上

2023-01-20