口感Q软的开花红糖米发糕（酵母版）

带大枣的是淡甜味的，不加枣的味道更淡，花不如有枣碎的开的好。这次用了个大蒸锅，上下层一起蒸，蒸出来，上下层都是湿润润的感觉（昨天的锅小些，蒸制时间都是水开后蒸半个小时），昨天蒸出来没有水哈哈的感觉，请教一下作者，是不是大锅应该减少下蒸制时间？

2023-01-19