猪肉丸子汤

500g肉沬，萝卜沫250g(萝卜750g)，盐10g，生抽10g，蚝油10g，20g红薯粉，猪油10g，葱姜水50g，鸡蛋1个，葱几棵。肉沫加调料分二次加葱姜水厨师机6档搅打上劲，加萝卜沫，再加红薯粉，最后加猪油搅拌均匀。 将调好的肉馅虎囗挤出放入锅中，肉丸煮好，放入冬瓜或萝卜煮开，放一勺熟油，方便又好吃。

2023-01-17