看似复杂却超级省时的日式盐面包

冬天海口20℃左右怕发酵太慢就提前一晚用100克高筋面粉和100克水1克鲜酵母混合
第二天早上加入200克低筋和200克高筋200克牛奶25克糖7克鲜酵母和面
最后加入9克盐25克黄油
和面好半个小时后整型发酵一小时左右就烤好了
喜欢这个又快又简单的咸面包配方！

2023-01-11