海洋酸奶慕斯蛋糕

感谢贡献！好美。除了蛋糕胚用得自己习惯的方子，深色海洋部分全部用得雪碧，其它基本都是照方子来，按照方子的量海洋确实多了，8寸蛋糕我减了100g的量都还剩了不少，其实海洋那块不太好吃，有点异味，就是吼吼看。这次的慕斯层没搞好，估计用得老酸奶，一下子就凝固了，导致夹心和外围有空洞，所以用了饼干围边遮挡。所有糖量都减了不少，用新鲜柠檬汁调和，总体口感就不会腻了，不喜欢甜食的我觉得可以接受了。

2023-01-11