蜜枣西洋菜猪骨汤（去燥清润止咳）

不加糖的甜汤，清润养肺，最适合这个冬季
蜜枣是这个菜单的点睛之笔
简简单单的蜜枣软排汤底
又甜又润暖到心底

平衡西洋菜的微凉，可以加两片姜
点缀下颜色，切点胡萝卜枸杞子
还有一种版本用的陈肾腌腊鸭胗（取其咸鲜）
不过我觉得这样的清淡版本就很美好了
#例汤# #天选熬汤人#

2023-01-09