6寸草莓慕斯蛋糕

圆6寸草莓慕斯，200克奶油，210克自制浓草莓酱打碎，牛奶50克，吉利丁片2片，糖粉10克，比较满有剩余

下次试试方8寸2.5倍体积，2倍材料足够，奶油400
，400克草莓酱打碎，牛奶60－100克，吉利丁片5片，糖粉30克

蛋糕部分
85克低筋粉，色拉油40克，纯牛奶40克，糖粉15克，蛋黄5个
蛋白6个，糖粉40克，柠檬汁10滴
预热5分钟烤45分钟，定闹铃20分钟时盖锡纸

2023-01-03