上海酱鸭（腿）

#晚餐2023年1月1日#
香料：小葱、姜片、蒜片、八角、桂皮、香叶
调味：料酒+老抽+生抽+白糖+一大块冰糖+两大碗水+小半碗蜂蜜水烧开
这味道太绝了吧。。因为卤了3支鸭腿，担心不够汁，水加得有点多了。下次要调整。味道比外面卤味卖的还好吃😋。。想颜色好看自己还加了白糖和蜂蜜水。。高压锅小火压8分钟后，看汁水还很多，还小火煮10分钟收汁。。很软烂入味。（老公说比较适合小朋友🤣）下次有时间再慢慢熬煮吧。。

2023-01-02