夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

失败了，不知道怎么回事，面包里面像发糕一样，味道像面包，口感像发糕，一直掉渣😭
前两天做面包用了另外的方子，做出来也是像馒头的口感，很结实，吃起来又干又噎，当时总结是液体加少了水分不够，这次做特意多加了液体，太湿了又加了些粉才揉下去，结果出炉成这样。。
之前一直用的新良面包粉，出不出膜都能成功，最近才买了日清山茶花，以为贵的面粉会好用呢。。

2023-01-01