3.5小时快速直接法欧包丨免揉免机打免酵种

二刷：250g中筋面粉，50g高筋面粉，其他按方子；第一次做用了大颗粒海盐，又加了水才揉进面团，没有发酵篮用的面盆；这次换了等量的细海盐，直接整形好在烤盘上二发，成品很漂亮，口感也好。

2022-12-31