C记卤牛腱（可能是最简单的卤制法）

因为都是适量，不太有经验，结果就是太淡了，不过蘸酱油醋也好吃！而且第一次买牛腱子，没经验！但是方子可操作性很强，对于新手很友好，第一次不太完美，第二次肉和咸淡再调整一下应该就可以了！

2022-12-26