河南烩面（扯面）

得留一个半小时准备啊～时间短了会很仓促。
最后抹完油擀开还要再抹油盖保鲜膜至少10分钟！
我做了三份。
第一份抹完油醒了2分钟就拉，特别容易断。
后两份等上一份煮熟后才拉，也就相当于醒了8分钟以上，能拉好长呢！
拉开时候我简直就是海底捞的扯面师傅～
一拉就断的小伙伴一定得注意哦～
普通面粉也没问题的～我用的全麦面粉（小麦粉）#晚餐•2022年12月24日#

2022-12-24