新疆烤包子（孜然羊肉）

41克/面团，43克馅，220度20分钟，最后滋滋漏油，用水粘了，捏紧了，还是漏了，无解，其他均好。馅里加了盐，糖，五香粉，黑胡椒，花椒，蛋清，水。#午餐•2022年12月19日# #肉！肉！肉！#

2022-12-19